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Kurkuma curcuma longa auch curcuma kurkume gelbwurz gelber ingwer oder safranwurzel genannt ist eine pflanze aus der familie der ingwergewächse zingiberaceae der botanische name leitet sich vom arabischen wort al krukum ab. Curcuma ist eine pflanzengattung innerhalb der familie der ingwergewächse zingiberaceae. Da die kurkuma pflanze aus tropischen breiten mit regelmäßigen niederschlägen stammt mag sie es durchaus gleichmäßig feucht.

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Die curcuma pflanze erfolgreich überwintern.

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Kurkuma die richtige pflege. Früher artikel kurkuma als blühpflanze und kochzutat selber ziehen nächster artikel kurkuma interessantes gewürz mit attraktiver blüte wie oft sollte kurkuma gegossen werden. Ihr gehört auch die kurkuma oder indische gelbwurz curcuma longa als auch die javanische gelbwurz curcuma zanthorrhiza alias curcuma xanthorrhiza als wichtige gewürzpflanze an nicht aber die gelbwurz die traditionell aus der pflanze gewonnene substanz curcumin dient außer als geschmacksträger. Die kurkuma pflanze lässt sich leicht pflegen lediglich ein wenig wasser und die entfernung gelb werdender blätter sind nötig um sie über die vegetationszeit zu bringen.

Oft wird kurkuma selbst aus knollen gezogen und auf der fensterbank oder im wintergarten kultiviert. Glückt die kultivierung der kurkuma pflanze im eigenen haushalt so kann sie mehrere jahre überleben. Kurkuma interessantes gewürz mit attraktiver blüte. Die optisch auffälligen ährigen blütenstände sitzen bei der kurkuma pflanze an einem scheinstamm der aus den blattscheiden der grünen blätter gebildet wird.

Für die vermehrung und den anbau der pflanzen sind die blüten nicht sehr relevant da das teilen und einpflanzen der knollenartigen rhizome die einfachere variante der vermehrung darstellt. Die pflanze scheint übrigens förmlich immun gegen schädlinge unserer breiten zu sein. Es bedeutet safran und weist auf die färbende eigenschaft der kurkuma pflanze hin.

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